Tecnico dei Servizi della Ristorazione
Prima prova (commissario interno): Italiano
Seconda Prova (commissario esterno): Economia e Gestione delle Aziende Ristorative
Altre Materie affidate a commissari esterni: Alimenti e alimentazione e Legislazione
Tecnico dei Servizi Turistici
Prima prova (commissario interno): Italiano
Seconda Prova (commissario esterno): Economia e Tecnica dell'Azienda Turistica
Altre Materie affidate a commissari esterni: Tecniche di comunicazione e relazione e Geografia Turistica
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